家庭厨师(一篇老文章)

最近，最近已经不做饭了，而且决定以后再也不做了，结了婚讨了老婆也不做饭了，做了这个决定以后，发现日子过得滋润了很多，解放了自己，自由了，欧液！

我再也不要对着个砧板，每天下午5点钟，手里拿着个刀子，切! 切! 切, 脸上的表情越切越严肃，白刀子进红刀子出的活儿，能不严肃么？ 然后开火，烧油，扔菜下锅，炒！炒！炒！油烟弥漫在整个厨房，眼睛越眯越细，眉头越皱越深，随着面部表情的扭曲，和厨房内温度的上升，人的内心也渐渐出离愤怒了，愤怒的火焰会让一个人变得无比自大高傲，这种自大高傲又会让人更加愤怒。倘使做的这顿饭不止自己一个人吃，那么面对那群纯粹的食客，你的高傲就会变成一种凌驾于人之上的优越感与傲慢，依旧带着严肃的表情把一盘炒好的菜摔在饭桌上，仿佛在说：嗟！来食！看也不看大家一眼，带着鄙夷的神情又回到厨房捣鼓去了，心理变态之极。倘使有善良的食客走进厨房问需不需要有人做帮手洗洗切切，掌勺的也全然不会理解来人的好意，不管如何推辞拒绝，其实都是再说：去去去，站远一点，别给我添乱了，你别站在这，碍事还挡我的道！即使真的需要帮手，也是颐指气使纯粹命令式的口气：去，你去跟我把大蒜籽剥了。并且还要加一句：别站这边剥，剥个大蒜，到那边去坐着慢慢剥，去拿个碗装拨好的大蒜，再拿个塑料袋放壳，别弄得到处都是啊。—-仿佛整个厨房，就是他最能干，就是他最勤快，其他的人都是蠢猪，都是懒鬼。虽然也怪不得，大多数时候厨房里就他一个人在干活，他要这样说，别人也无从辩驳。

饭桌上，做饭的那个人，入席入得最迟，说话说得最少，吃饭也吃的最郁闷。其他的人觥筹交错，谈笑风生，谈天气，谈体育，谈政治，谈民主，谈艳照，针砭时弊，无所不谈。有些甚至当筷子夹到菜碗里最肥的那块肉的时候，一边还不忘痛心疾首的批判当今世风日下，道德败坏，这般这般，如此如此，说道热情洋溢处，手中的筷子飞快地一转握到了掌心里，中指和食指拼起来在桌上狠狠地敲两下，俨然一个总书记一般，正色大声道：泽样下去！锅家似要出问题滴！！！—-整个饭桌上然后沉默了15秒钟：兴许是被这样的座派给吓倒了，老人们一般都默不作声；小孩子们虽然不懂，难得看到大人这么激动愤怒并且还不是因为自己表现不好引起的，觉得很有趣，听得津津有味；和发言者同年龄的中年人们，早就习惯了这种腔调，毫无任何反应，只是最好吃的那个菜不知什么时候离他近了许多，他精确地把菜碗里面的姜片拨开，夹住隐藏在下面的肉片，迅速地放进自己嘴里—–15 秒之后，那发言者继续用高亢的声音发言了，大家请耳聆听：哎，这是何解啦，我想喝个鸡汤啊，找个碗给我看看。 鉴于他直接对着空气说话的，也没有人觉得有义务回答并解决他这样一个问题。最终还是老人说话了：厄。。。你去碗柜看看呐，还有没有咯，没饭碗了就拿个大的咯。

做为一个做饭的，饭桌上的演义，他什么也不参与，他什么也不会说，甚至也不关心说话的内容是些什么，只是冷眼的看着，心道：哼，只知道讲，只知道吃，一帮寡嘴，看看你们吃完了谁洗碗咯，一要做事的时候就没人吭声了。果然。

不论大小，传统的中国式家庭，围绕着饭桌产生的纠葛就是整个家庭的一部日记，感情好也好，感情坏也好，有吃就有感情，饭桌，是家庭的议会大厅，是家庭的法院。老爸老妈半夜三更没事也要到厨房里喝茶聊天，坐到饭桌边，就像搞地下党一样，声音越聊越低。如果没饭吃了，家庭在实质上失去了一种沟通的渠道。我曾经认为爱情和做饭都是一样的，不在于一次或者两次由多么甜蜜，而是在乎天天一点一滴的积累，每天柴米油盐那才叫真正的东西，后来发现这样的付出也许是真实的，但是也是最容易被忽视的。当然，也只有失去时才追悔莫及。

这种内涵于做饭的人却毫无意义，面对着饭桌前嗷嗷待哺的一张张嘴，要算计者如何最快的整一桌菜出来。炒完以后，心力交瘁，食欲全无，虽然很嫌恶桌上一个个不劳而食的，但是又很再意自己的菜到底合不合人胃口，大家到底愿不愿意吃。倘使一道菜没有人动，或者有人吃了说不好，于是心里就更愤怒了—-这是一种很复杂的感情。在饭桌上，也会很在乎，比如看到别人吃饭饭粒掉到桌上了，喝汤撒了出来，会感觉很嫌恶；看着桌上的人高谈阔论，又觉得很嫌恶。每个人都希望其他人能够尊重自己的劳动成果，而一桌饭往往是最必需却有容易最不被大家看重的，我终于明白为什么小时候在饭桌上，老人总是讲不准说话，好好吃饭，那是体现了，一种对厨师的尊重，做饭的那个人也会因此觉得比较欣慰。然而，在饭桌上充满欢声笑语的如今，做饭的那个人就在大家轻松的谈笑中被边缘化了。我奶奶家一直都有保姆所以还不错，外婆家一直都是媳妇做饭，所以我两个舅妈感觉更年期都过得很郁闷。

现在每天在外面乱吃，今天吃日本菜，明天吃韩国菜，后天吃越南菜，要是有 NBA 的那天晚上，还会去更好一些的饭店点个意大利面，一边看球一边吃面条。和朋友们在一起，笑脸盈盈，有说有笑，格调高雅，大谈四方，反正各付各的帐。解放一个人，先要解放他的灵魂，这句话说得太对了！